La pizza homemade BAM !

Prolonge ton apéro sans prise de tête, une bonne pizza des familles et hop l'affaire est dans le sac! 

Voici ma recette, partisane du moindre effort, pour se régaler:

1. la pâte maison tu feras, promis c'est hyper simple. En cas de flemme intense, t'achètes une pâte toute prête hein
2. sauce tomate type passata (i.e: coulis de tomate), mozzarella di buffala, feuilles de basilic, une touche d'huile d'olive vierge extra et BASTA !
3. et bim au four, 10 min à 240°C 

Je te mets la vidéo, tu verras, ça va vite à faire ! ici, j'ai rajouté des tomates cerises et de la roquette 🤤

 https://www.youtube.com/shorts/VVqaaGXrYKo

La pâte a pizza:

Ingrédients:
2 càc de levure sèche
1 càc de sucre en poudre (pour que la levure agisse "mieux", perso j'en mets pas)
250 ml d'eau tiède
375G de farine de ton choix
2 càc de sel
60 ml d'huile d'olive vierge extra

• Mélange levure, sucre et eau dans le bol d'un mixeur. Laisse reposer dans un endroit chaud pendant 10 min, jusqu'a temps que des bulles se forment.
• Ajoute farine, sel et 1 càs d'huile d'olive dans le bol. Mixe avec le crochet à pétrin pendant 10 min jusqu'à obtention d'une pâte homogène et élastique. Couvre, laisse reposer dans un endroit chaud (mais pas sur le chauffage hein) pendant 30 minutes jusqu'à ce qu'elle pousse comme un champignon :)
• Préchauffe le four à 240°C 
• Tape la pâte, oui oui, et pétris sur ton plan de travail fariné, prends toi pour Mario, fais la voler ! Abaisse la au rouleau pâtisserie, si t'en as pas, une bouteille de cocktail fera l'affaire 😁
• Une fois tes disques formés, étale sauce tomate, mozza .. enfourne 10 min et BAM tu te régales !